La fonction de l'estomac est de digérer la nourriture avec les enzymes et l'acide pour le transformer en un masse liquide appelée le chyme. Ça mâche aussi la nourriture avec les contractions musculaires pour le briser en plus petits morceaux.
La digestion chimique:
• L'estomac digère le macromolécule protéine.
• Ça le digère avec l'enzyme pepsine.
• Ce réaction produit le macromolécule peptide.
• Le pH de l'estomac est 1 à 2.
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